Workshop “Qualità e tipicità per lo viluppo sostenibile
della filiera delle api”
L’Associazione Acqua Cielo e Terra, organizza un workshop tematico dal titolo “Rapporti tra Apicoltura e Ambiente” che si svolgerà il giorno 7 Novembre 2019 presso l’agriturismo Il Pino Grande, S.P. 234 km 20+920, Castel del Monte (BT).
Il workshop rientra nel progetto “LA NUOVA FRONTIERA DELL’APICOLTURA”, che mira a informare sulle ultime novità e innovazioni che possano interessare le aziende apistiche, nonché sul rapporto tra apicoltura e ambiente, ed è stato approvato ai sensi del PSR PUGLIA 2014/2020, Misura 1, Sottomisura1.2.
Saluti:
Dott. Francesco Tarantini – Presidente Parco Alta Murgia
Dott. Vincenzo Milano – Fiduciario Slow Food Condotta Castel del Monte
Dott. Benedetto Miscioscia – Referente regionale Fare Ambiente
P.A. Nicolantonio Cassanelli – Presidente Associazione Acqua Cielo e Terra
Dott. Daniele Greco – Presidente ARAP
Interverranno:
Prof. Rocco Addante – Università di Bari
Dott.ssa Maria Lucia Piana – Piana Ricerca e Consulenza srl
Dott.ssa Vittoria Gravinese – Tecnologo Alimentare
Dott. Giancarlo Quaglia – Life Analytics Floramo Corporation
Modera la dott.ssa Lucia De Mari, giornalista de La Gazzetta del Mezzogiorno
PROGRAMMA
15.00 Ritrovo presso Agriturismo Il Pino Grande
15.30 Attività pratica con prova di degustazione mieli pugliesi per verificare le diversità e le qualità
16.00 Rientro presso Masseria Asciano per la Registrazione
17.00 Workshop: “Qualità e tipicità per lo sviluppo sostenibile della filiera delle Api”
Dibattito con partecipazione del pubblico.
Per maggiori informazioni e iscrizioni potete inviare una mail all’indirizzo: acquacieloeterra@gmail.com o chiamare il numero 389.8347135 (Dott. Michele Ventura).
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