L’Associazione Regionale Apicoltori Pugliesi, in collaborazione con AMi, Ambasciatori dei Mieli, organizza un corso di I LIVELLO di analisi sensoriale del miele che si svolgerà a LECCE nei giorni 31 gennaio e 1-7-8 febbraio 2026.

Il corso si sviluppa in 4 giornate con attività teoriche e pratiche di addestramento sensoriale, finalizzate al riconoscimento dei principali mieli uniflorali italiani.
Il Corso è rivolto a tutti coloro che vogliono approcciarsi all’analisi sensoriale del miele. Per il corso sarà richiesto il riconoscimento da parte dell’Albo degli esperti in analisi sensoriale del miele. Questo permetterà agli allievi che abbiano seguito il corso per almeno il 75% della sua durata di accedere a un corso di perfezionamento di I livello e, successivamente, a un corso per la selezione degli assaggiatori da iscrivere all’Albo stesso.
Il corso avrà come docenti Maria Antonietta Mastroserio e si svolgerà a Lecce presso la Phoenix Società cooperativa sociale, via Monteroni n. 157.
Per maggiori informazioni contattare la segreteria via e-mail all’indirizzo segreteria@apicoltoripugliesi.it o telefonicamente al 3273565938.